Druesort: Negroamaro.
Område: alle vinmarker dyrkes i Salento vinproducerende område.
Alkoholindhold: 13 volumenprocent
Fermenterings- og vinfremstillingsnoter: udvidet maceration i 10 dage.
Funktioner: tør og harmonisk smag, intens rubinrød med strålende reflektioner.
Anbefaling: matcher meget godt med kødbaserede retter.
Serveringstemperatur: 14 ° C.
