Honoré Gavignet er stifter af dette skønne Bourgogne hus. Han kom oprindelig fra en fortid hos Domaine de la Romanée-Conti.
Vingården er stiftet 1 1920, og er beliggende i Nuits Saint Georges.
Maurice som var den ene ud af 3 sønner, gik i sin fars fodspor, og virksomheden tog senere hen hans navn. I dag er huset drevet af Arneaud, som er barnebarn.
Siden 2008 har domænet konverteret til ‘lutte raisonnée’ (bæredygtig vindyrkning) – og meget ny teknologi er kommet til.
Område: Bourgogne, Frankrig
Druer: Aligoté
Lagring: ståltank
Duft: mineralsk med noter af blomster
Smag: let, frisk og frugtrig
